Potential Benefits and Threads Arising from a Plant-Based Diet

Abstrakt

Dieta roślinna zyskuje coraz większą popularność. Jest to rodzaj diety eliminacyjnej, co oznacza, że wyklucza ona wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego oraz produkty uboczne powstające przy produkcji odzwierzęcej. Istnieje wiele powodów przejścia z diety tradycyjnej na dietę roślinną. W niniejszym artykule skupiono się na czterech najbardziej powszechnych przyczynach zmiany sposobu odżywiania - ekonomicznym, zdrowotnym, etycznym i ekologicznym. Przedstawiono również potencjalne korzyści i zagrożenia wynikające ze stosowania diety roślinnej.(abstrakt oryginalny)