O czasopiśmie
Open Access
Czasopismo stosuje zasady otwartego dostępu. Począwszy od roku 2019, wszystkie artykuły są publikowane na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0. Na tej licencji można swobodnie kopiować, rozpowszechniać i modyfikować materiał, pod warunkiem że zostaną podane informacje o autorze/autorach oryginału. Zmodyfikowany materiał musi być udostępniony na tej samej licencji CC BY-SA 4.0.
Pełna zawartość czasopisma NIiT znajduje się w Dolnośląskiej Bibliotece Cyfrowej. Stałe archiwum numerów czasopisma prowadzi Biblioteka Narodowa, zgodnie z polityką archiwizacji wydawcy.
Autorzy współpracujący z nami zachowują prawa autorskie do swoich prac. Mogą samodzielnie archiwizować swój manuskrypt na dowolnej stronie internetowej lub w repozytorium. Prosimy jednak o uznanie Wydawnictwa Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu za ostateczne źródło ich pracy, a także wersji zapisu (złożonej, zaakceptowanej, opublikowanej). Nie ma okresu embarga na otwarty dostęp do artykułów.
Zasady dotyczące polityki Wydawnictwa w zakresie praw autorskich do zamieszczania materiałów w repozytoriach, bazach open access oraz na stronie własnej są opisane w Jisc Open Policy Finder (dawniej Sherpa Romeo).
"Nauki Inżynierskie i Technologie" są jedynym czasopismem na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu, które zajmuje się technologią żywienia i żywności, jakością w szerokim tego słowa znaczeniu oraz rolą żywienia w utrzymaniu zdrowia, jak też w doskonaleniu jakości usług przewodnickich (ten ostatni obszar dotyczy realizowanej, już po raz siódmy (2016-2022) Konferencji Naukowo-Turystycznej – doskonalenie jakości usług przewodnickich, gdzie dominują też zagadnienia diet, zdrowego odżywiania, edukacji żywieniowej turystów i młodzieży, turystyki żywieniowej i funkcjonowania gastronomii). Mamy dużą bazę najwybitniejszych polskich i zagranicznych recenzentów. Każda publikacja jest podwójnie recenzowana, z zachowaniem standardów obowiązujących w wydawnictwach polskich i światowych. Czasopismo jest indeksowane w bazie AGRO, BazEkon, EBSCO i Gogle Scholar. Wolny dostęp do wersji elektronicznej możliwy jest pod pięcioma linkami (m.in. w Centrum Otwartej Nauki, Dolnośląskiej Bibliotece Cyfrowej).
